Eg har stor styrke - også ved jordkontakt, hvilket er en af egetræets bedste kvaliteter.
Eg har desuden en lige stamme og er godt til skibstræ og bindingsværk.
Nogle mener at eg dyrket syd for Bremen ikke er så godt, som eg dyrket nord for Bremen
- det er jo godt for dansk skovbrug. Nogle møbelsnedkere mener derimod at fransk eg er bedst, fordi tykkelsen på årringene er mere ens. Men egetræ generelt har tendens til at danne sidegrene på stammen, hvilket ikke er acceptabelt for møbelsnedkere.